Caffe Vergnano Espresso Extra Dolce 1000 grains Café Arabica d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud - Arôme fruité

L'Espresso Extra Dolce 1000 de Caffè Vergnano est un choix haut de gamme pour les professionnels de la restauration et de la restauration à la recherche d'un expresso doux au corps équilibré et à la crème veloutée. Les grains 100 % Arabica d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud garantissent une douceur naturelle et une complexité aromatique préservées dans de grandes portions.

• Origine: 100% Arabica d'Amérique Centrale et d'Amérique du Sud, sélectionné pour le fruité et l'expressivité des arômes.
• Profil de saveur: arôme fruité avec des notes de chocolat, d'agrumes et de noix, idéal pour un expresso sucré et une grande persistance dans la tasse.
• Torréfaction et consistance: torréfaction lente pour un équilibre entre la douceur naturelle et le corps de l'espresso, avec une crème fine et homogène.
• Type de grains: BAR IN GRANI MIX – grains de café entiers, conçus pour être moulus à la bonne épaisseur pour différentes méthodes de préparation.
• Emballage: Pack de 1000g (1kg) conçu pour une fraîcheur longue durée, adapté aux gros débits en restauration.
• Utilisation: idéal pour l'espresso, le ristretto, le cappuccino et le latte art ; maintient la cohérence du goût et de l'arôme d'une rondeur à l'autre.
• Détails de la marque: fait partie de la gamme premium Caffè Vergnano, garantie de la qualité et de la tradition de la torréfaction italienne depuis 1882.

Cette combinaison de grains d'Arabica provenant de régions aux terroirs distincts offre une expérience de café sophistiquée, adaptée au barista qui souhaite offrir à ses clients une tasse propre et sucrée avec une crème veloutée. C'est un choix idéal pour les événements, les restaurants prestigieux ou les chambres d'hôtel où les volumes de café doivent répondre aux attentes des clients sans compromettre la qualité. Pour des résultats constants, broyez les grains à la bonne épaisseur d'espresso et ajustez le moulin en fonction de votre salle de service et de votre équipement de cuisine.